Шоколадные блинчики с бананом и карамельным соусом

Ингредиенты:

Для блинчиков:

мука 100 г;
молоко 200 мл;
какао 1 ст.л;
сахар 1 ст.л;
соль.
вода 4 ст.л;
банан 2 шт.
растительное масло 1 ст.л;
цедра апельсина 1 ч.л.

Для карамельного соуса:

сахар 100 г;
сливки 20% 50 мл;
сливочное масло 50 г.

Приготовление:

Муку просеять. Смешать муку, соль, какао и сахар, сделать углубление в середине и добавить яйца, молоко, воду, растительное масло и апельсиновую цедру. Взбить до однородной массы, испечь блинчики.
Бананы очистить от кожуры. Один банан измельчить на мелкие кубики, а второй банан порезать тонкими кругляшками.
В сотейнике нагреть сливки, добавить сливочное масло и сахар, помешивая, довести до кипения, снять с огня и немного дать остыть. Положить на каждый блинчик 2 столовые ложки бананов, полить соусом, сложить пополам и снова полить соусом. Сверху положить кусочек банана и скрепить зубочисткой. Можно украсить веточкой мяты или ягодами.

Приятного аппетита!