Шурпа с лапшой и бараниной

Ингредиенты:

800 г баранины,
150 г лапши,
2 лука,
300 г картофеля,
1 морковь,
2 ст.л. томатной пасты,
3 болгарских перца,
4 зубчика чеснока,
3 ст.л. растительного масла,
зира, молотый черный перец,
соль и зелень,
2,5 л воды.

Приготовление:

Проварите баранину в подсоленной воде со специями 1,5 часа. Нарежьте овощи, измельчите чеснок и зелень.
Лук и морковь обжарьте до золотистого цвета, добавьте болгарский перец, томатную пасту, немного воды и протушите 10 минут.
Влейте зажарку в шурпу, добавьте лапшу и варите 10 минут.
В конце присыпьте чесноком, зеленью и посолите.

Приятного аппетита!