Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе рецепт с фото

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Ингредиенты:

Скумбрия свежая или свежемороженая 1 шт.
Томатная паста 1 ч.л.
Томаты в собственном соку 250 г
Апельсин большой 1/2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соль
Перец красный острый.

Приготовление:

Рыбу необходимо разморозить, удалить внутренности, голову и хвост.
Разрезать рыбу на кусочки размером 5-6см.
Лук и чеснок мелко нарезать. Спассеровать в растительном масле до легкой золотистости.
Помидоры в собственном соку (я брала свою консервацию) измельчить блендером.
Апельсин хорошо вымыть, снять цедру с половины апельсина и выдавить сок с половины апельсина.
В глубокой сковороде или казанчике смешать помидоры, сок, цедру, лук с чесноком, томатную пасту.Довести до кипения, добавить соль и красный перец по вкусу.
Положить в гарячий соус кусочки скумбрии и тушить под крышкой на тихом огне 15-20 минут. В процессе готовки рыбу один раз перевернуть. Можно добавить маслины или зеленые оливки штук 10.
Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (22.01.2021)
Просмотров: 47 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе ». Вы так-же « Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.