Скумбрия в фольге с лимоном

Лимон идеально дополняет рыбные блюда, делая их более нежными и сочными. Многое зависит и от того, какие специи используются для приготовления. Здесь можно ориентироваться на свой вкус, но чаще всего к скумбрии добавляют перец, розмарин, приправу для рыбы, орегано.

Ингpeдиeнты:

на 2 скумбрии:

лимон;
лук (3 шт.);
любые пряности;
соль-перец.

Пpигoтoвлeниe:

Рыбу промыть, распотрошить, срезать голову и плавники, натереть специями и солью.
Для каждой тушки подготовить отдельный лист фольги, на который нужно выложить нашинкованный полукольцами лук.
В брюшко поместить лимонные дольки и немного лука, тщательно завернуть.
Зажарить прямо в костре, на тлеющих углях, без решетки. Процесс запекания займет не более 30 минут.

Пpиятнoгo aппeтитa!