Соус «Лаймовый»

Ингредиенты:

Сорго лимонное измельченное 1 ч. л.

сок 1 лайма

цедра 1 лайма

имбирь измельченный 1 ст. л.

соус соевый темный 4 ст. л.

лук-шалот измельченный 2 ч. л.

сахар коричневый 2 ст. л.

Приготовление:

В глубокой сковороде соединить лимонное сорго, сок лайма, тертую цедру лайма, имбирь, соевый соус, коричневый сахар и лук-шалот.

Тщательно перемешать.

Сковороду поставить на разогретую плиту. Довести до кипения.

Убавить температуру. Варить в течение 2-4 минут до тех пор, пока соус слегка не загустеет.

Подавать к мясу, рыбе или птице, а также можно использовать для их приготовления.

Приятного аппетита!