Свекольный салат с сыром

Такой салат готовится очень легко, но несмотря на это, он очень вкусный. Его можно как на обед, так и на праздничный ужин.

Ингредиенты:

2 средние свеклы,
5 куриных яиц,
200 г сыра твердого сорта,
майонез или сметана (натуральный йогурт),
чеснок по вкусу,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свеклу отварить или запечь. Почистить и натереть на средней терке.
2. Яйца отварить, почистить и так же натереть на средней терке.
3. Сыр так же, натереть на средней терке.
4. Переложить все в глубокую салатницу, заправить сметаной или майонезом. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец. Хорошо перемешать.
5. Украсить салат кудрявой петрушкой и половинками перепелиных яиц.

Если в салат добавить чернослив, то он приобретет особый вкус.

Приятного аппетита!