Свиные котлеты на рёбрах в томатном соусе

Ингредиенты:

4 свиные котлеты
40 г сливочного масла
2 луковицы
3 ст. ложки томатной пасты
4 ст. ложки сметаны
1 зубчик чеснока
Зелень
Соль и перец

Приготовление:

В скороварке растопить масло и обжарить на нём котлеты вместе с разрезанным луком.
Положить рубленый чеснок, зелень.
Развести томатную пасту в 0,5 стакана воды, посолить, поперчить, влить в кастрюлю.
Закрыть. Тушить 8 мин. На подогретую тарелку положить котлеты. Удалить зелень.
Поставить кастрюлю снова на огонь вместе с соусом, добавить сметану.
Вскипятить соус, непрерывно помешивая, затем облить им котлеты.

Приятного аппетита!