Свиные отбивные с нектаринами

Ингредиенты:

4 шт. свиных отбивных
4-6 шт. нектаринов
соль и перец по вкусу
2 ч. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. соевого соуса
4 зубка чеснока
тимьян.

Приготовление:

1.Измельчить чеснок и смешать с 1.ч. л. меда, 1 ст. л. оливкового масла и соевым соусом.
2.Свиные отбивные немного отбить и натереть солью и перцем, затем втереть в них чесночно-медовую массу.
3.Нектарины разделить пополам, удалить косточки и натереть половинки перцем и оставшимся медом.
4.Разогреть сковороду и на оливковом масле обжарить отбивные по 5-6 минут с каждой стороны, затем выложить и в той же сковороде обжарить нектарины до румяных полос. Вернуть отбивные в сковороду и украсить тимьяном.

Приятного аппетита!