Свиные отбивные с ананасом, кукурузой и сладким луком

Ингредиенты:

Балык свиной 1 кг
Ананас консервированный 1 банка
Кукуруза консервированная 3 ст. л.
Лук ялтинский 1 шт.
Сыр твердый 300 г
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый.

Приготовление:

Балык порезать на куски толщиной 2 см. Выложить на стол пищевую пленку, положить на нее кусок мяса, накрыть сверху пищевой пленкой и отбить с двух сторон. Отбитое мясо поперчить и посолить по вкусу.
Пергамент смазать растительным маслом, выложить отбивные. Ананас порезать на кусочки, лук измельчить, добавить кукурузу и все перемешать.
Выкладываем начинку на отбитые кусочки мяса, равномерно распределяя ее.
Сверху положить тертый сыр на свое усмотрение, можно много положить или немного. Ставим противень в заранее разогретую духовку до 200 градусов, приблизительно на 25- 30 минут.
Достаем отбивные и выкладываем красиво на блюдо.

Приятного аппетита!