Сырные яйца с ветчиной

Ингредиенты:

Сыр в брусочках «С ветчиной» 3 шт.
Сыр твердый 50 г
Копченая ветчина 100 г
Масло сливочное 50 г
Сметана 2 ст. л.
Петрушка по вкусу
Хрен 2 ч. л.

Приготовление:

Измельчите ветчину, натрите на небольшой терке плавленый и твердый сыры.
Возьмите размягченное масло, ветчину, плавленый сыр и перемешайте.
Сформируйте при помощи ложки небольшие клецки в форме яиц и обваляйте их в тертом твердом сыре, перемешанном с измельченной петрушкой.
Сметану взбейте с хреном или горчицей.
Полейте этим соусом сырные яйца перед подачей на стол.

Приятного аппетита!