Яйца запеченые с сыром и цукини в песочной корзинке

Ингредиенты:

1/4 цукини
песочное тесто
1 ст/л. ол масла
30-50 гр сыра
2 яйца
соль и перец.

Приготовление:

1. Тесто раскатать и выложить в формочки, наколоть дно вилкой. Цукини нарезать на кусочки, выложить в форму, взбрызнуть ол маслом, посолить и поперчить.
2. Отправить запекаться 15-20 минут при 200 С .
3. Вынуть из формочек аккуратно корзинки(это по желанию, можно и в формочках подавать)
Выложить кусочки сыра, разбить яйцо не повредив желток , сверху выложить еще сыр , посолить и поперчить. Отправить запекаться при 160 С минут 10(с жидким желтком) 15-17(с твердым желтком).
4. Подавить капнув ол масла и присыпав с зеленью.

Приятного аппетита!