Торт "Лесная полянка"

Ингредиенты

Для бисквита:

Сгущенное молоко – 1 банка.
Маргарин – 100 г.
Мука пшеничная - 1 стакан.
Сахар-песок – 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сода гашенная в уксусе - 1 ч.л.
Крахмал картофельный – 1 стакан.
 

Для крема:

Сметана – 2 стакана.
Сахар-песок – 1 стакан.

Способ приготовления

Шаг 1 Белки яиц отделить о желтков и взбить их до состояния устойчивой пены.

Шаг 2 В отдельной миске тщательно смешать оставшиеся желтки и сгущенку. Соединить белковую пену получившейся массой. Добавить крахмал, муку и гашеную соду. Перемешать без использования миксера, чтобы тесто оставалось воздушным.

Шаг 3 Выпекать корж в духовке при 200 градусах около 25-30 минут.

Шаг 4 Дать коржу остыть в духовке, чтобы он не опал. После остывания разрезать корж вдоль.

Шаг 5 Крем: Взбить сметану с сахаром.

Шаг 6 Намазать кремом оба получившихся коржа, сложить их снова вместе и обмазать остатками крема.

Шаг 7 Украсить дольками мармелада, шоколадными фигурками и другими красивыми сладостями (в том числе продающимися в кондитерских магазинах, готовыми корзиночками с грибами).

                Приятного аппетита!