Торт "Бочонок с икрой"

Ингредиенты
 

Бисквит (готовый) — 1 шт.
Сыр сливочный — 200 г.
Сметана (густая) — 100 г.
Сахарная пудра — 2-3 ст.л.
Сок малины — 1/2 стакана.
Конфеты (батончики "Марс") — 2 шт.
Сливки (35%) — 400 мл.
Желатин — 1,5 ст.л.
Мастика - для украшения.
Желе (ананасовое) — 1 упаковка.
Масло сливочное — 100 г.
Молоко сгущенное — 1/2 банки.
Пищевой краситель (красный)
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Готовый бисквит разрезать на части, полить соком свежей малины.

Шаг 2 Смешать сливочный сыр, сметану, сахарную пудру.

Шаг 3 Желатин замочить в соке малины, дать набухнуть, довести до кипения, дать немного остыть и ввести в сырную массу.

Шаг 4 Отдельно взбить сливки, все соединить, ввести нарезанные батончики и промазать коржи. Поставить в холод.

Шаг 5 Взбить масло, постепенно добавляя сгущенку, промазать торт (это нужно для покрытия мастики). Дать застыть.

Шаг 6 Сделать шаблон для дощечек, вырезать из мастики и начинаем наносить дощечки. Но можно дощечки сделать из шоколада.

Шаг 7 Далее займемся икрой: Ананасовое желе развести в 100 мл. воды, довести до кипения, добавить красный краситель, хорошо перемешать. Дать массе немного застыть, можно сказать, схватиться! Перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем из тонкой насадки в масло растительное, которое предварительно ставили на час в морозилку.

Шаг 8 Полученную икру промыть и уложить на торт.

              Приятного аппетита!

                               Спагетти с курицей в томатном соусе