Торт «Витязь»

Ингредиенты:

Тесто:

Мука 2 ст.
Яйца 4 шт.
Сахар 1,5 ст.
Масло сливочное 200 г
Сметана 200 г
Сода 1 ч. л.
Орехи грецкие 1 ст.
Изюм 1 ст.
Какао- порошок 2 ст.л.

Крем:

Сливочное масло 200 г
Вареная сгущенка 1 бан.

Для украшения:

Шоколад 90 г.

Приготовление:

Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао.
Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин.
Готовые коржи выравниваем, обрезая по краю.
Готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.
Коржи, бока и верх торта смазываем кремом.
Бока торта обсыпаем измельченными обрезками коржей.
При желании торт украшаем растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!