Торт «Жаркие тропики»
|
Ингредиенты: Для теста: - муки - 1 стак. - яиц - 6 шт. - сахарного песка или сахарной пудры - 0,5 стак. - растительного или размягченного сливочного масла - 1 ст.лож. - картофельного крахмала - 1 ст.лож. - измельченных грецких орехов - 150 гр. Для начинки и украшения: - абрикосовый джем - банан - киви - мандарина - 2 шт. - дольки ананаса - кокосовая стружка или светлая бисквитная крошка Приготовление: Приготовить бисквитное тесто на водяной бане. Для этого в глубокую посуду вбить яйца, всыпать сахарный песок или сахарную пудру, все перемешать и поставить полученную смесь на водяную баню. После того как сахарно-яичная масса нагреется до температуры примерно 40–50 °C, охладить ее до комнатной температуры и смешать с просеянной через сито мукой, картофельным крахмалом и предварительно очищенными от скорлупы, обжаренными и измельченными грецкими орехами. Все ингредиенты хорошо перемешать и замесить бисквитное тесто. Оно должно получиться однородным, без комочков. Готовое бисквитное тесто вылить в заранее смазанную растительным или размягченным сливочным маслом форму, при этом заполнив ее на 3/4 высоты, и поставить на 35–50 минут в разогретую до 200–220 °C духовку. Выпеченный бисквит охладить и только после этого приступить к разделке. Разрезать его горизонтально на три пласта, пласты уложить друг на друга, промазав предварительно джемом. Боковые поверхности коржей обсыпать кокосовой стружкой или бисквитной крошкой, сверху выложить нарезанные дольками фрукты: ананас, мандарины, бананы и киви. К столу торт подавать с горячим молоком, чаем или кофе. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (04.04.2016) | |
| Просмотров: 981 | |
Комментарии к Торт «Жаркие тропики» в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Торт «Жаркие тропики» ». Вы так-же « Торт «Жаркие тропики» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.