Традиционная окрошка с добавлением хрена и горчицы

Традиционная окрошка с добавлением хрена и горчицы

Ингредиенты:

семечки льна - 1 г
лук зеленый - 2 г
укроп - 2 г
белок отварной - 15 г
картофель отварной - 15 г
огурцы - 15 г
редис - 15 г
курица отварная - 15 г
соль

Сначала готовим основу. Все ингредиенты (Желток яиц (вареных) - 3 шт., Сметана - 35 г, Горчица - 25 г, Хрен (тертый) - 15 г, Квас - 300 мл, Соль по вкусу) режем на мелкие кусочки, добавляем желтки и горчицу и доводим до однородной массы. Затем добавляем квас и еще раз тщательно все перемешиваем. После, ставим охлаждаться.

Все ингредиенты для окрошки режем небольшими кубиками, кладем в глубокую тарелку и заливаем уже охлажденной основой.

*для приготовления такой же основы на кефире квас заменяем кефиром (300 мл), к уже указанным компонентам прибавятся сок лимона (80мл)

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (24.05.2014)
Просмотров: 1321 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Традиционная окрошка с добавлением хрена и горчицы в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Традиционная окрошка с добавлением хрена и горчицы ». Вы так-же « Традиционная окрошка с добавлением хрена и горчицы » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.