Творожная запеканка с изюмом и ананасами

Ингредиенты: Яйцо - 3 шт, Сахар - 6 ст.л, Масло сливочное - 100 г, Крупа манная - 3 ст.л, Творог - 750 г, Цедра одного лимона, Светлый изюм - 2 горсти, Консервированные ананасы шайбами -1 банка, Сахарная пудра.

Приготовление: Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 С духовке.