Творожная запеканка с тыквой и вишней

Ингредиенты:

Тыква - 300 г
Творог - 500 г
Яйцо - 2 шт.
Манная крупа - 6 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Молоко - 50-100 мл
Сода - 0,33 ч. л.
Ванилин - 1 щепотка
Вишня - 200 г
Сахар - 100 г.

Приготовление:

1. Тыкву нарежьте кубиками и измельчите блендером в пюре.
2. Добавьте творог и немного молока. Пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
3. Добавьте манку, крахмал, сахар, соду и ванилин. Все хорошо перемешайте.
4. Вылейте все в форму для запекания. Выложите ягоды вишни и поставьте в духовку, разогретую до 180 С, на 40-50 минут.
5. Готовую запеканку немного остудите в форме.

Приятного аппетита!