Улитки из семги

Состав: 
300 грамм филе соленой семги 
2 чайные ложки тертого корня хрена 
1 огурец 
150 грамм творога 
черный молотый перец 

Приготовление: 
Длинными тонкими полосками нарезать филе семги, постелить лист фольги и разложить на него рыбу внахлест. 
Перемешать творог с хреном, немного поперчить и смазать этой смесью поверхность рыбы, свернуть рулетом. 
Плотно завернув рулет в фольгу, убрать в холодильник на час. 
На 12 частей поперек разрезать огурец. 
Снять фольгу с рулета и разрезать его на 12 частей. 
Уложить по кусочку рулета на каждый кружок огурца. 
Перед подачей на стол, украсить зеленью.