Варенье из хурмы

Ингредиенты

Хурма - 500 г.

Сахар - 500 г.

Ванилин - 1 пакетик.

Способ приготовления

Шаг 1 Хорошо помытую хурму очистить от хвостиков и косточек, мелко нарезать. Засыпать сахаром. После того, как плоды пустят сок, добавить ванилин. Варить на маленьком огне 2 часа, изредка помешивая.

Шаг 2 Затем массу остудить, и снова 1,5-2 часа варить на маленьком огне, помешивая.

Шаг 3 Готовность варенья проверять - провести краем ложки по тонкому слою варенья, налитому на блюдце. Если след от ложки заплывает очень медленно (или не заплывает вовсе) – варенье готово.

                               Приятного аппетита!