Варенье из мушмулы

Ингредиенты

Мушмула свежая - 1 кг.

Сахар - 300-500 г.

Вода - 250-300 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Фрукты очистить от кожицы, разрезать и вынуть косточки.

Шаг 2 Нарезать фрукты половинками.

Шаг 3 Мушмула по вкусу напоминает сливу кисло-сладкую, кожица твердая, мякоть очень мягкая.

Шаг 4 Сварить сироп из воды и сахара. Растворить сахар в воде, дать прокипеть 1-2 минуты. Затем в сироп положить фрукты и варить сначала на сильном огне минут 15-20, затем убавить огонь и довести варенье до готовности. Варенье периодически помешивать.

Шаг 5 Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам в горячем виде и закрыть герметично.

                              Приятного аппетита!