Закуска из сельди «Клубничка»

Закуска из сельди «Клубничка»

Ингредиенты:

Сельдь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Свёкла 1 шт.
Картофель 3 шт.
Лимон 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Масло оливковое для соуса
Кунжут для украшения
Укроп для украшения
Петрушка для украшения.

Приготовление:

Картофель, свёклу и яйца отварить, остудить и почистить.
Свёклу натереть на мелкой тёрке.
Картофель истолочь в пюре.
Перемешать между собой тёртую свёклу и пюре из картофеля.
Яйца, сельдь и лук мелко порубить.
Смешать с измельчённой зеленью и яйцами.
Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «клубнички».
Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.
Из свежей петрушки сделать «листочки».

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: kulinar (02.04.2020)
Просмотров: 79 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с нашего сайта Shratva :
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.