Яйца, фаршированные шпиком

Ингредиенты:

- яйцо – 13 шт. (в т.ч. 3 шт. для начинки)
- шпик – 100 гр.
- лук зеленый измельченный – 1 ч. л.
- горчица – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- перец красный – по вкусу

 

Способ приготовления:

Десяток яиц отварить вкрутую, нарезать на половинки и удалить желтки.

Приготовить начинку.

Оставшиеся яйца отварить вкрутую. Шпик, яйца и яичные желтки перекрутить через мясорубку.

Добавить горчицу и зеленый лук. Поперчить. Красного перца можно не жалеть.

Тщательно перемешать.

Половинки яиц нафаршировать начинкой.

Сверху полить майонезом.

            Приятного аппетита!

                        Аджика из чернослива