Яйца фаршированные красной икрой

Ингредиенты:

5 яиц;
5 ч. ложек красной икры;
30 г сыра фета или любого другого сыра;
треть чайной ложки неострой горчицы;
сметана;
зелень;
чёрный перец и соль.
Количество персон – 3 человека.
 

Приготовление:

Куриные яйца вымыть, после чего отварить вкрутую. Затем обдать холодной водой. Очистить от скорлупы.

Каждое яйцо разрезать пополам. Желтки вынуть.

Растереть желтки с фетой. При использовании твёрдого сыра его необходимо заранее натереть на мелкой тёрке.

Добавить в полученную смесь горчицу, мелко порубленную зелень и сметану. Посолить и поперчить.

Приготовленной начинкой заполнить белки. Сверху на половинку яйца аккуратно выложить пол чайной ложки красной икры.

                  Приятного аппетита!

                   Паштет из курицы с орехами