Яйца фаршированные красной икрой и шпротами

Ингpeдиeнты:

5 варёных яиц,
1 банка шпротов,
майонез,
свежая зелень петрушки,
лимон,
красная икра.

Приготовление:

Аккуратно разрежьте варёные яйца на две половинки, выньте желтки и разомните их с помощью вилки.
Добавьте в желтковую массу половину банки шпротов и тщательно перемешайте до однородного состояния.
В получившуюся массу добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и снова всё хорошо перемешайте.
Теперь добавьте майонез, но немного, чтобы масса не получилась жидкой.
Ещё разок всё перемешайте и наполните начинкой половинки яиц.
Из лимона вырежьте маленькие треугольные дольки и поместите на начинку, украсьте закуску также листочками свежей петрушки и выложите на каждое фаршированной яйцо по одной кофейной ложечке красной икры.

Пpиятнoгo aппeтитa!