Запеченный сладкий омлет с тыквой

Ингредиенты: 

Мякоть тыквы - 200 г

Яйцо - 4 шт.

Молоко - 3 ст. ложки

Сахар - 1,5 ст. ложки

Мука - 2 ч. ложки

Молотая корица - 1/3 ч. ложки

Сливочное масло

Сахарная пудра, джем - для подачи

Способ приготовления 

Тыкву нарезать небольшими кубиками, положить в смазанную сливочным маслом форму, посыпать сахаром, корицей и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости.

Яйца взбить венчиком с молоком, солью и мукой.

Залить яичной смесью кусочки тыквы и запечь омлет при 150 градусах в течение 10-12 минут.

Подать омлет с джемом, посыпав предварительно сахарной пудрой.

                           Приятного аппетита!