Печеночный омлет

Ингредиенты: 

Яйцо - 6 шт.

Печень куриная - 200 г

Чеснок - 6 зубочков

Лук красный крымский - 1 шт.

Грибы - 50 г

Масло сливочное - 25 г

Молоко - 0,5 стакана

Соль

Перец

Зелень петрушки

Способ приготовления

Печень вымыть, нарезать маленькими кубиками.

Лук, грибы и чеснок почистить и измельчить.

Поджарить подготовленные продукты на сливочном масле до полуготовности.

Яйца взбить с молоком, добавить перец и соль, залить ими печень с овощами и поставить в духовку.

Запекать пятнадцать минут при температуре 190 градусов.

Готовый омлет посыпать зеленью петрушки и подать.

                     Приятного аппетита!