Омлет-маффин

Омлет-маффин

Ингредиенты:

1 яйцо
4 белка
3/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого перца
по 5 г каждой зелени - петрушка, шпинат, зеленый лук, нарубить
5-10 г красного перца
2 столовых ложки нарезанных оливок
1 столовая ложка греческого йогурта
оливковое или сливочное масло для обжарки овощей и лука.

Приготовление:

Нагрейте духовку до 175 градусов.
6 формочек для кексов смажьте маслом.
В небольшой сковороде обжарьте зеленый лук и красный перец на масле до коричневого цвета.Добавьте 1/4 чайной ложки соли. Перемешайте и остудите.
В средней миске взбейте миксером яйца до образования пены. Добавьте йогурт и взбейте снова до однородной массы. Добавьте овощи и петрушку. Разделите смесь между формочками и отправьте выпекаться на 20 минут пока центр не схватится.

Приятного аппетита!

Категория: Омлет | Добавил: kulinar (10.11.2014)
Просмотров: 855 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с нашего сайта Shratva :
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.