Жареные лисички в картофельных корзинках

Жареные лисички в картофельных корзинках рецепт с фото

Жареные лисички в картофельных корзинках
Ингредиенты:

лисички (свежие) - 500г;
лук-порей (белая часть) - 1 шт.;
сметана (жирность не менее 30%) - 150г;
масло растительное для обжаривания;
соль - по вкусу

Приготовление:


Лук нарежьте тонкими кольцами.
Лисички промойте, отбросьте на дуршлаг, дайте воде стечь.
Крупные грибы нарежьте на четвертинки, мелкие - оставьте целиком.
В глубокой сковороде с толстым дном прогрейте растительное масло (2 ст.л.), добавьте лук и обжарьте его до появления легкого золотистого оттенка.
Теперь отправляйте в сковороду грибы, которые сразу же перемешайте с луком, чуть-чуть посолите и продолжайте обжаривать до тех пор, пока не испариться вся жидкость и грибы начнут подрумяниваться.
Добавьте всю сметану, перемешайте.
Уменьшите огонь и оставьте грибы под крышкой примерно на 10 минут.
Грибы готовы, теперь их можно разложить и подать как самостоятельное блюдо.
Кстати, вы легко можете заменить в рецепте порей на репчатый лук, а сметану - на сливки.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (08.10.2015)
Просмотров: 732 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Жареные лисички в картофельных корзинках в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Жареные лисички в картофельных корзинках ». Вы так-же « Жареные лисички в картофельных корзинках » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.