Суп из лисичек

Ингредиенты:

3 ст.л. сливочного масла
50 мл рубленого репчатого лука
400 г свежих мелко нарезанных лисичек
3 ст.л. муки
800 мл овощного бульона
200 мл жирных сливок
соль и молотый черный перец
50 мл рубленой петрушки

 

Приготовление::

1. Растапливаем масло в большой кастрюле, добавляем лук, лисички и обжариваем, перемешивая.

2. Дальше добавляем муку, а затем, продолжая помешивать, овощной бульон.

3. Варим на медленном огне в течение 15 минут. Затем добавляем специи и сливки.

4. Доводим до кипения. Перед подачей добавляем петрушку.

5. Суп подаётся с намазанными маслом тостами.
 

           Приятного аппетита!

                  Пирог с яйцами и зеленым луком в мультиварке