Суп из лисичек с репой в мультиварке

Что нужно:

300 г свежих лисичек
1–2 репы
2 картофелины
1 луковица
1 морковь
1 пучок зеленого лука
2–3 веточки укропа
8 горошин черного перца
2 лавровых листа
0,5 ч. л. горчицы
растительное масло для обжаривания
соль

Что делать:

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

шаг 2

Лисички тщательно вымыть, сложить в миску и залить холодной водой. Оставить на 30 мин., затем воду слить. Это нужно для того, чтобы вымыть из грибов песок, который может скапливаться в складках лисичек. Репу, картофель, лук и морковь очистить. Репу и картофель нарезать ломтиками, морковь – полукружиями, лук – произвольно.

шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук, морковь и репу, 5 мин.

шаг 4

Влить 2 л воды, слегка посолить. Положить лисички и варить 15 мин. Добавить картофель и варить 10 мин

шаг 5

Положить в суп лавровый лист, горошины перца и соль. Готовить 5 мин.

шаг 6

Перед подачей добавить укроп, зеленый лук и горчицу, перемешать. Подавать со сметаной.