Рыбные котлеты c зеленым горошком


Рыбные котлеты c зеленым горошком

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Рыбные котлеты c зеленым горошком :

Ингредиенты:

Филе белой рыбы 700 г
Зеленый горошек 200 г
Немного молотых отрубей
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Молоко 100 мл
Яичный желток 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте рыбное филе, порежьте на небольшие кусочки и удалите косточки.
2. На несколько минут оставьте размокать отруби в молоке.
3. Пропустите в мясорубке рыбу, отруби и половинку луковицы, смешайте с яйцом и приправьте по вкусу. Оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте.
4. Зеленый горошек измельчите его вместе с жареным луком в блендере.
5. Полученную смесь соедините с желтком, солью и перцем.
5. Влажными руками слепите блинчик из фарша, в середину выложите ложку начинки, сформируйте котлету.
6. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут.

Приятного аппетита!


Просмотров: 117 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 10.04.2017, 22:17

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :