Баклажановые лодочки "Два сыра"
|
Ингредиенты баклажан - 1 шт., небольшой (около 150 гр.) моцарелла - 55 гр. пармезан тертый - 2 гр. чеснок - 1 зубчик (около 5 гр.) любимая зелень - 1-2 веточки соль - по вкусу Приготовление: Небольшой баклажан разрезаем вдоль пополам (не отрезая хвостики) и делаем глубокие, крестообразные насечки на мякоти (не повреждая шкурку). Готовим в мультипечи при температуре 170 градусов около 8 минут (до полной готовности). В это время натираем моцареллу на крупной терке, выкладываем в глубокую чашку, добавляем выдавленный чеснок и мелко порезанную любимую зелень. Я добавила укроп. В отдельную емкость натираем пармезан, только на мелкой терке. Аккуратно, не повредив шкурку, чайной ложкой вынимаем мякоть из готовых баклажанов и перекладываем в чашку с моцареллой. Перемешиваем, подсоливаем по вкусу и наполняем баклажановые лодочки. Сверху посыпаем пармезаном. Отправляем в мультипечь еще на 5 минут при 180 градусах. Ну а теперь наслаждаемся! И, как модно сейчас говорить, — «не отъешьте себе пальцы»! ))) Порция из двух половинок содержит чуть больше 200 ккал, а блюдо получается достаточно сытным. Как видите, в мультипечи это блюдо готовится достаточно быстро, но за один раз можно приготовить 1-2 порции. Если вы решили угостить им гостей, то без духовки не обойтись. Но время приготовления увеличится до часа. Половинки баклажан запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (не менее 30-40 минут), и 15 минут подрумянивайте их, уже наполненных сыром. Первый раз я использовала «живую» моцареллу — шарики в рассоле, второй раз попробовала моцареллу твердую. Разницы не почувствовала. Если нет моцареллы, берите любой низкокалорийный твердый сыр. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (27.11.2015) | |
| Просмотров: 1045 | |
Комментарии к Баклажановые лодочки "Два сыра" в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Баклажановые лодочки "Два сыра" ». Вы так-же « Баклажановые лодочки "Два сыра" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.