Баклажан с майонезом и орехами

Ингредиенты:

баклажан – 2-3 шт.

чеснок – по вкусу

майонез – 50 гр.

сметана – 50 гр.

орех грецкий – 0,3-0,5 стакана

укроп – по вкусу

Приготовление:

Баклажаны помыть и нарезать вдоль на три-четыре части. Обжарить с обеих сторон на раскаленном растительном масле.

Соединить майонез и сметану. Перемешать. Добавить чеснок, раздавленный в чеснокодавилке, измельченный укроп и мелко нарезанные орехи. Перемешать.

Полученной смесью намазать баклажаны. Сложить друг на друга и дать пропитаться.

                              Приятного аппетита!