Бефстроганов диетический

Ингредиенты:

200 г говядины,
50 г нежирного творога,
1 ч.л. крахмала,
растительного масла и горчицы,
0,5 стакана бульона,
150 г редьки,
100 г моркови,
100 г корня сельдерея,
зелень.

Приготовление:

1. Нарежьте говядину тонкой соломкой и обжарьте в растительном масле.
2. Мелко нарежьте овощи и добавьте к мясу, перемещайте и протушите до готовности.
3. Бульон смешайте с крахмалом и творогом, и залейте соусом мясо с овощами.
4. Прогрейте диетический бефстроганов еще минуту, добавьте горчицу и мелко рубленую зелень.

Приятного аппетита!