Биточки из лосося с картофелем и зеленью
|
Ингредиенты: Лосось 900 г Картофель 900 г Петрушка 1 пучок Масло сливочное 1 ст.л Соль Перец черный молотый Масло растительное Мука Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, к картофелю добавить сливочное масло и размять в пюре. Отставить в сторону, стараясь сохранить картофель теплым. Рыбу нарезать крупными кусками, опустить в глубокую кастрюлю, залить водой и варить на умеренном огне 5-8 минут, пока она не перестанет быть прозрачной. Вынуть и охладить несколько минут. Руками разобрать рыбу на кусочки, тщательно удаляя при этом косточки. В глубокую миску сложить картофельное пюре и куочки рыбы. Добавить рубленую петрушку. Аккуратно перемешать, добавив соль и черный молотый перец. Сформировать округлые биточки и обваляв в муке обжарить их с 2-х сторон до румяного цвета. Подавать с дольками лимона и соусом тар-тар. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (11.11.2015) | |
| Просмотров: 1124 | |
Комментарии к Биточки из лосося с картофелем и зеленью в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Биточки из лосося с картофелем и зеленью ». Вы так-же « Биточки из лосося с картофелем и зеленью » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.