Блинный торт с черничным кремом
|
Ингредиенты: Для крема 200 г сливочного масла 8 ст.л. сгущеного молока Для начинки 400 г черники 100-150 г сахара Для панкейков 400 г пшеничной муки 450 мл молока 3 яйца 50 г сливочного масла 50 г сахара 1 чайная ложка разрыхлителя теста щепотка ванилина соль сгущенное молоко для пропитки Приготовление: Приготовьте крем заранее. Подогрейте сливочное масло и взбейте его венчиком, чтобы масло увеличилось в объеме и побелело. Не прекращая взбивать, добавьте сгущенное молоко в несколько заходов. После этого крем необходимо взбивать еще 10-15 минут до получения пышной массы. Приготовьте черничную начинку. Выложите чернику с сахаром в кастрюлю, доведите до кипения, проварите в течение 15-20 мин и снимите с огня. Охладите до комнатной температуры. Испеките традиционные панкейки (американские блинчики). Взбейте 3 яйца вместе с 450 мл молока. Отдельно смешайте 400 г муки, 50 г сахара, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. Соедините мучную смесь с жидкой яично-молочной смесью. Добавьте 40-50 г масла и взбейте до однородного состояния. На сухой раскалённой сковороде поджарьте крупные в диаметре оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи выложите на тарелку, тут же смазывая 1 ч.л. прогретого сгущеного молока. Когда блины остынут, выложите на один из них масляный крем и распределите его по всей поверхности блина. В середину блина выложите остывшую черничную начинку. Накройте следующим блином и повторите все сначала. Последний блин необходимо пропитать кремом и украсить свежей черникой. Дайте торту пропитаться в холодильнике в течение несколько часов. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (05.02.2016) | |
| Просмотров: 1224 | |
Комментарии к Блинный торт с черничным кремом в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Блинный торт с черничным кремом ». Вы так-же « Блинный торт с черничным кремом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.