Шампиньоны, фаршированные авокадо с креветками


Шампиньоны, фаршированные авокадо с креветками рецепт

Рецепт приготовления Шампиньоны, фаршированные авокадо с креветками :


Ингредиенты:

- 12 небольших шампиньонов
- 1 авокадо
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка помидоров, мелко нарезанных
- 2 ст. ложки жирного йогурта или творожного сливочного сыра
- 2 ч. ложки соевого соуса
- 12 креветок
- 1/2 острого красного перца, порезанного на кружочки
- руккола для украшения
- соль, перец

Приготовление:

1. У шампиньонов отрежьте ножки.
2. Креветки очистите от панциря и черной вены и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут. Слейте воду и промойте креветки под струей холодной воды.
3. Авокадо очистите от кожуры и косточки.
4. Сложите мякоть в миску и полейте лимонным соком, чтобы не потемнел.
5. Разомните авокадо вилкой, добавьте помидоры, йогурт, соевый соус, соль и перец.
6. Нафаршируйте шампиньоны полученным фаршем, сверху положите несколько веточек рукколы и креветку, добавьте кружок красного перца.

Приятного аппетита!
Просмотров: 186 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.11.2015, 18:03

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Капкейки с чилиКапкейки с чили

Торт "Медовик с зефиром"Торт "Медовик с зефиром"

Блинчики с сыром и укропомБлинчики с сыром и укропом

Сырная подлива для макаронСырная подлива для макарон

Филе лосося в панировке с томатным соусомФиле лосося в панировке с томатным соусом

Жареные апельсиныЖареные апельсины

Блинные рожки с рикоттой и изюмомБлинные рожки с рикоттой и изюмом

Салат "Овощная зебра"Салат "Овощная зебра"

Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.