Шампиньоны, фаршированные овощами

Ингредиенты:

свежие шампиньоны – 6 штук;

свежий огурец – 1 шт.;

перец болгарский красный – 300 г;

помидоры – 1 шт.;

базилик зеленый – 30 г.;

лук зеленый – 20 г.;

соус соевый – 1 ст.л.;

кунжутные семечки – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Очистите грибы от плодоножек и кожицы; хорошенько их промойте.

Затем овощи нарежьте небольшими кубиками.

Зеленый лук и базилик мелко нарубите.

Перемешайте овощи, зелень с чесноком и соевым соусом.

В углубление из плодоножки нафаршируйте грибы овощной смесью и украсьте кунжутом, зеленью.

Вообще это блюдо можно подавать к столу в сыром виде, но если вы сомневаетесь в качестве шампиньонов, лучше не рисковать и отправить блюдо в духовку (200 C) на 15-20 минут.

                            Приятного аппетита!