Драники с морковью и чесноком

Ингредиенты:

Картофель 3-5 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 2 ст. л.
Приправа для овощей по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Картофель натераём на крупной тёрке, морковь - на мелкой.
Хорошенько отжимаем всю лишнюю жидкость.
Добавляем измельченный чеснок.
Добавляем яйца, сметану, соль, черный молотый перец и приправу для картофеля.
Хорошенько все перемешиваем.
Готовим драники на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон по 3-5 минут до готовности.
Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!