Говяжий язык с изюмом и миндалем

Ингредиенты:

язык говяжий - 2шт.
лук репчатый - 1 шт.
мука - 2 ст.
уксус - 2 ч.л.
миндаль измельченный - 2 ст.л.
изюм без косточек - 2 ч.л.
бульон - 1,5 ст.
жир
сахар
перец черный молотый
соль.

Приготовление:

Отварить в подсоленой воде языки.
Снять кожицу.
Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить немного сахара и перемешать
Просеянную муку соединить с бульоном и перемешать(чтобы не осталось комочков).
Добавить уксус,лук, предварительно замоченный изюм, миндаль, соль, перец.
И потушить на слабом огне минут 15.
Далее положить языки, закрыть крышкой и продолжить тушить еще минут 30.
Готовые языки вынуть.
Разрезать на куски.
Полить соусом в котором тушились.

Приятного аппетита!