Гратен с курицей и помидорами

Ингредиенты:

филе курицы 250 гр.;
картошка 0,5 кг.;
помидоры 300 гр.;
чеснок 1-2 зубчика;
сыр 150 гр.;
молоко 100 мл.;
масло 70 гр.;
соль, специи.

Приготовление:

Курицу помыть, нарезать тонкими ломтиками поперек волокон и сложить в миску.
Посолите, поперчите и добавьте любимые приправы.
Чеснок очистите и выдавите при помощи пресса на курицу.
Перемешайте и дайте немного постоять.
Картошку почистите и нашинкуйте тонкими кружочками.
Сковородку смажьте маслом, выложите картошку и немного посолите.
Сверху уложите куски курицы.
Помидоры помойте и нарежьте тонкими слайсами.
Накройте курицу помидорами, а если использовать томаты, вяленные в масле, то излишки жира нужно слить, а помидорки нарезать тонкими полосками.
Сыр натрите на крупной терке, и засыпьте им гратен.
Молоко подогрейте в сотейнике, добавьте кусочек сливочного масла, посолите и добавьте щепотку молотого мускатного ореха и куркумы.
Перемешайте и залейте сковородку.
Плотно закупорьте фольгой, и поставьте в горячую духовку на сорок минут.
Снимите фольгу и поставьте еще на 10 минут подрумяниться.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!