Греческий салат на шпажке в лодочке из перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 желтый сладкий перец
1 средний огурец
4 помидора черри
4 маслины без косточек
50 г сыра фета.

Для заправки:

половина красной сладкой луковицы
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
1/2 ст. л. лимонного сока
1/4 ч. л. сушеного орегано
1 зубчик чеснока
соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Разрежьте перец вдоль пополам, выньте семена и удалите перегородки. Разрежьте каждую половину еще пополам.

Шаг 2 Огурец нарежьте кружочками, помидоры - половинками, брынзу - кубиками,лук и чеснок измельчите.

Шаг 3 Смешайте масло, лимонный сок, орегано, лук, чеснок и соль.

Шаг 4 На шпажки нанижите кружок огурца, половинку помидора срезом вверх, затем брынзу и маслину. Шпажки воткните в лодочки из перца.

Шаг 5 Поставьте лодочки на большую тарелку и полейте заправкой.