Индейка, тушеная с рисом

Ингредиенты:

Вода - 2 стакана;
Отварная индейка - 300 грамм;
Рис - 1 стакан;
Морковка - 1 штука среднего размера;
Репчатый лук - 1-2 маленьких штуки;
Горошек замороженный - 100 грамм;
Сливочное масло - 25 грамм;
Соль, зелень по вкусу.

Приготовление:

Морковку и лук помыть, почистить и порезать. Рис перебрать и промыть.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить овощи и рис и слегка обжарить.
Залить смесь двумя стаканами горячей кипяченой воды, добавить горошек, убавить огонь и тушить 20 минут под закрытой крышкой.
Порезать отварную индейку, добавить к овощам и рису. Посолить и добавить порезанную зелень.

Приятного аппетита!