Яблочный мусс с манной крупой

Ингредиенты:

Яблоки - 700 г
Вода - 650 г
Сахар - 5 ст. л.
Крупа манная - 5 ст. л.
Лимонная кислота - 1 щепотка.

Приготовление:

1. Яблоки начистить, нарезать произвольными кусочками. Налить воды и сварить до готовности около 10 минут.
2. Измельчить в пюре при помощи блендера.
3. Пюре поставить на огонь, добавить сахар, лимонную кислоту и манную крупу. Варить 3-5 минут, постоянно помешивая.
4. Горячее манное пюре взбить блендером, пока не побелеет.

Приятного аппетита!