Картофель с чесночными стрелками


Картофель с чесночными стрелками

Ближе к лету, когда появляется молодой картофель, а на огороде вылезли молодые стрелки чеснока, можно побаловать себя вот таким блюдом.

Ингредиенты:

на 6 порций:

1 кг картофеля
соль
молодые стрелки чеснока - 400 г
сливочное масло - 50 г
горчица в зернах - 1 ст. л.
лимонный сок и цедра - по 1 ст. л.
мед - 1 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Молодую картошку отварить в соленой воде до готовности.
Стрелки чеснока порежьте и обжарьте на сливочном масле 10 минут.
Смешайте заправку: горчицу в зернах, лимонную цедру и сок смешайте с медом и оливковым маслом.
Нарежьте картофель ломтиками, добавьте к чесноку, жарьте 3 минуты. Смешайте с чесноком и заправкой.
Подавать это блюдо можно горячим в виде гарнира или остывшим в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (30.05.2024)
Просмотров: 46 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофель с чесночными стрелками в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофель с чесночными стрелками ». Вы так-же « Картофель с чесночными стрелками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.