Клецки масляные

Ингредиенты

- масло сливочное - 100 г 
- молоко - 3/4 стакана 
- мука - 1 стакан 
- яйцо - 2 шт. 
- бульон для варки. 

 

Приготовление:

Масло комнатной температуры взбить, постепенно по ложке добавить муку и молоко.

Взбить яйца, добавить в молочно-мучную смесь и замесить тесто.

Вымесить тесто, пока оно не перестанет прилипать к краям.

Вскипятить бульон. Столовую ложку обмакнуть в горячую воду и с ее помощью побросать клецки в кипящий бульон.

Варить 5-7 минут. Готовые клецки подают с супом.

                 Приятного аппетита!

                    Картофельные пористые клецки