Конфеты «Фруктовый ролл»

Ингpeдиeнты:

барбарис 250 г
яблоки 1 шт.
сахар 3 ст. л.

Пpигoтoвлeниe:

Барбарис вымыть, поставить на огонь, добавить совсем немного воды и сахар, дождаться закипания, проварить минут 7, подавить картофелемялкой, перетереть через сито.
Крупное сладкое яблоко очистить от кожуры и натереть на терку, перемешать с барбарисовым пюре.
Противень застелить пергаментом, фруктовую массу выложить тонким слоем и разровнять, сушить в духовке при 80 С 4-4,5 часа.
Ножом (для пиццы - очень удобно) порезать на полоски и свернуть рулетиком. Вот такие «мармеладки» получаются! Не тают, долго хранятся.

Пpиятнoгo aппeтитa!