Шоколадно-ореховые конфеты из авокадо

Ингредиенты:

Мякоть авокадо - 100 г
Фундук - 100 г
Кэроб - 30 г
Мед - 30 г
Ванильный экстракт.

Приготовление:

Фундук моем, подсушиваем на сковороде или в духовке. Измельчителем доводим до максимально мелкой крошки.
Далее к крошке добавляем мякоть спелого авокадо, мед, ваниль, кэроб или какао-порошок.
Массу доводим до однородности, убираем в холодильную камеру на два часа, чтобы она стала более плотной.
Формуем трюфели, посыпаем их какао, перед подачей выдерживаем в холодильнике 5-6 часов.

Пpиятнoгo aппeтитa!