Котлеты из грибов

Ингредиенты:

Грибы - 500 г.

Молоко - 100 мл.

Хлеб - 100 г.

Яйца - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 2-3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу.
 

Способ приготовления:

Шаг 1 Грибы помыть, порезать и потушить в отдельной посуде.

Шаг 2 Лук для котлет почистить и помыть. Хлеб замочить в молоке, отжать.

Шаг 3 Пропустить через мясорубку грибы, хлеб и лук. К приготовленному фаршу для котлет добавить яйца, сметану, посолить, поперчить, перемешать, поставить на 30 минут в холодильник.

Шаг 4 Из приготовленного фарша сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле.

                        Приятного аппетита!